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酸辣粉,中国人从小就很喜欢吃的一种小吃,在晚上熬夜加班,或者是平时夜宵,午间休闲的时候都可以来一碗,简单又好吃,关键是酸辣开胃,吃完立马就觉得浑身带劲了。当然也正因为如此,现在市面上酸辣粉的品牌真的太多了,每次去超市都不知道要怎么选择?到底哪个酸辣粉品牌才好吃呢?酸辣粉的选择有没有什么技巧呢?下面,我们就来详细看一下。
一、看配料。酸辣粉本身其实很简单,只要保证是红薯粉条,那么做出来的口味肯定就很好吃。
二、看配菜,除了酸辣粉之外,就是里面的配菜了,尽量选择配菜丰富一点的,这样搭配起来更好吃。
这里我个人推荐大家可以尝试一下杨国福酸辣粉,这个是杨国福麻辣烫旗下的一个零食产品,杨国福集团本身就是做餐饮的,麻辣烫味道很受欢迎,喜欢杨国福麻辣烫的不妨也尝试一下他们家的酸辣粉。杨国福酸辣粉采用的也是红薯粉,而且是湿粉,不同于一般的干粉,湿粉更容易泡开,也更容易软化,而且粉丝晶莹剔透,Q弹爽滑,很容易吸汁入味。其次,杨国福酸辣粉配料非常多,我尤其喜欢里面的豆芽菜,冲泡之后,特别鲜香,再搭配上大颗黄豆和脆脆豌豆,真的非常美味可口,吃完后满嘴留香。
最后,关于品牌选择,我还想强调一点。其实不管是选择酸辣粉,还是自热麻辣烫这一类的速食食品,其实最关键的还是要考察这个品牌,尽量选择大品牌,这样安全性更有保障。毕竟入口的东西,食材是否安全很重要,而杨国福麻辣烫一直都是自己的供应链体系,从酱料到食材都是自己工厂加工生产,吃起来更放心,也更安全。 |
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