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[美食DIY] 为什么真古树茶越泡越甜越好喝越喝舒服?

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发表于 2023-2-16 14:42:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
广州信息网
为什么真古树茶越泡越甜越好喝越喝舒服?茶也是食品,原料决定品质! 树大根深;树龄越高的茶树,根系越深,吸收的土壤深层天然养分就越多,且木质纤维化程度越高,茶树的密度也越大,所吸收的各种微量元素也越多,茶汤喝起来口感就会比较丰富,这就是越喝舒服的原因。 茶的冲泡过程中,内含物质的浸出是有先后顺序的,其中茶多酚、茶碱、氨基酸等一些滋味物质最先浸出,视投茶量及每泡茶的出汤浓度而定,古树茶多次高温充泡以后,这些滋味物质已浸出完全,而纤维质也被完全泡开,纤维质中的大量糖分析出,在唾液酶的作用下分解,这就是感觉越甜越好喝。 中国茶时间果.让爱茶的人都喝上洁净的好茶添加官方客服,了解更多真实的茶知识点!关于“时间果”上百度搜索......源于世界茶源地,古茶树博物林 高海拔 日照长  云雾缭绕 土壤肥沃
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乔木大叶种,古树滇红茶.jpg
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