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[美食快讯] 19年开了近6000家门店,杨国福麻辣烫的传奇发展之路

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发表于 2022-9-21 10:22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
广州信息网
  麻辣烫作为中式快餐中的一个重要类别,在商场、街边、马路边随处可见,是学生、上班族爱吃的美食之一。经过多年的发展,现如今中国麻辣烫餐饮店遍地开花,在市面上也兴起了一大批优秀的麻辣烫企业。其中,杨国福凭借着强硬的实力和独特的创新,迅速占领市场,用19年的时间,就已经在全国开了近6000家门店,杨国福麻辣烫品牌影响力一再提升。
  回顾杨国福麻辣烫的兴起与发展之路,颇具戏剧色彩。大家都知道,麻辣烫起源于四川,以麻辣鲜香著名,但是杨国福麻辣烫的创始人杨国福本人却是一个不爱吃辣的东北人。当年,杨国福夫妇在2000年第一次接触到麻辣烫,瞬间就被其鲜香味道吸引,于是夫妻二人决定开一家麻辣烫门店。可没有配方、师傅,想要做好汤料难上加难,但是杨国福并没有放弃,不断尝试配料;直到三年后,几经试错,杨国福终于找到了自己想要的配方。杨国福所开创的麻辣烫,是“可以喝汤的麻辣烫”。
  正是凭借着其独特创新的麻辣烫新配方,杨国福麻辣烫迅速累积起了一批忠实的粉丝。而后,杨国福又创新使用“斤式自选”服务模式及“单人单锅”烹饪方式等,为麻辣烫赋予了更多新的定义,有效重塑了消费者的体验,让更多消费者体验到了更加健康和营养的麻辣烫。
  在这之后,杨国福集团凭借强大的供应链和标准化加盟模式迅速发展。2007年,第一家以“杨国福”品牌命名的加盟餐厅在哈尔滨开业,2014年加盟门店覆盖我国中北部且数量超过2300家,2019年全球加盟餐厅总数超4500家且覆盖四个海外国家。截至2021年9月30日,杨国福集团旗下共有5783家餐厅,其中自营餐厅3家,境外加盟餐厅21家(澳大利亚6家、加拿大3家、日本6家、新加坡4家,美国和韩国各1家)。杨国福将麻辣烫这个简简单单的街边小吃,做成了世界美食品牌,让麻辣烫文化传播到世界各地,带给更多人健康和美好。
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