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[美食探店] 打工人的灵魂拷问:中午吃什么?

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发表于 2020-12-24 20:52:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
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​​“公司食堂换人啦!” 此消息一出,同事们精神为之一振。

是的,我们忍公司食堂很久了。饭菜美味与否倒在其次,最神奇的是,它让我们一进食堂就开始穿越。

比如排队去打米汤一样的白粥,会让人感觉穿越进电视剧,置身富人济贫的场景中;好不容易吃个大葱炒肉,肉片少的也像时光倒回上世纪六七十年代。

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这会儿食堂换人,对我们这群打工人来说简直是普大喜奔。毕竟要是再这样穿越下去,我们可能真的会穿越到隔壁公司,享受一下咖喱牛肉+炸鸡腿的幸福生活。

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三毛女士不是就说过:拴住一个人的心,先要拴住他的胃。我深信这是她送给每一个公司食堂的警世名言,此处不接受任何质疑与反驳。


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公司食堂是一个独立的小平房,房前房后有一些空地。新的食堂团队来了之后,首先就是把小平房粉刷一遍,再将空地种上黄瓜、西红柿、辣椒、玉米,有些犄角旮旮还栽了美人蕉等花花草草。

没多久,花朵开放,菜苗茁壮成长,不知是谁又在架子上挂了一个稻草编的蝈蝈笼子。我们绕过写字楼到食堂吃饭,离老远就能听到蝈蝈不知疲倦地唱歌,仿佛引领大家走进了一间“农家乐”。

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经过一上午的工作汇报与部门大战,蝈蝈的歌声的确能让大家放松不少。有同事甚至自言自语:“城市套路深,我要回农村!”。最后还是保安大叔会抓重点:“一看新来的这家(食堂)就是会过日子的人儿!”

也是因为新的食堂团队来了,我们终于步入小康社会。

早餐,光豆浆就有原味、黑芝麻、花生三个口味。至于粥,小米粥、玉米粥、蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥,应有尽有。此外新食堂还特别贴心地推出了煎饼果子,无论口味还是配料,都不输外面专业煎饼摊,卫生条件也是响当当的五颗星。

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甚至可能煎饼果子自己都没想到,它竟然成了我们来公司吃早餐的动力。为了避开排队高峰期,我们竟然可以早起十分钟!

于是一大清早的食堂就发生了这样一幕:一个名叫小宋的同学,手里拿着部门N多饭卡,一个人要了N个煎饼果子。他高风亮节的同时,也遭来了身后即将退休大姐的白眼儿。

大姐一边伸着脖子,一边跟做煎饼果子的大厨聊天:“咱们以后得出个规定,限量购买,幸好这部门就这么几个人,要是赶上一个部门十多人那种,这排队都排不起!” 大厨嘿嘿一笑,没吭声,过了一会儿才抬头:“马姐,到您了,马上到。”

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这位马姐的担心还真不是多余。以前的食堂门可罗雀,吃早餐非饥肠辘辘坚决不去!现在的食堂吃早餐不仅排队,而且吃着吃着不知不觉就让人迟到。

排队打好饭,看同事在食堂一隅独饮豆浆,打声招呼共进早餐,两人就着日复一日的《朝闻天下》,吃得津津有味得意忘形,等周围突然变得鸦雀无声,这才匆忙放下筷子:糟了,迟到了!还没来得及打卡!

如果是单纯的迟到还算走运,不幸的是,随着在食堂吃早餐的人越来越多,这里也被考勤部门列入重点盯梢区域。每天上午8点半,考勤部专门安排人突击检查,然后你就会在今天的邮件中收到如下消息:某某某8点32分因在食堂吃早餐罚款50元,给予通报批评处分。

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公司很大,很多人都像大海中的一粒沙,默默无闻,一旦被通报,真是一吃成名。大家看完邮件后八卦之心蠢蠢欲动:

“哎,我问你,某某是谁呀?哪个部门的。”
“长头饭还是短头发的?高个儿还是矮个儿?”

好像全世界都知道了你。


2
新来的公司食堂不仅早餐好,还陆续推行“新政”,午餐增加小灶。

他们做了一个精品菜单,大餐应有尽有,唯一的规则就是打电话提前一天预订。此新政一颁布,受到大家热烈欢迎,拼菜之风即刻兴起!

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几个人合点铁板鱿鱼、辣炒蚬子、锅包肉……一个又一个吃饭群如雨后春笋般建立起来,大家中午去食堂吃饭硬是吃出了一种公司团建的感觉,团队凝聚力无形之中被加强。

倘若有人请假,饭搭子们甚至比领导还着急,等他回来,中午就可以再加一个水煮牛肉啦。可是真到了部门间联络感情的时候,公司食堂似乎又限制了人们的想象力:

“中午请你吃个饭,公司食堂,刷我饭卡。”
“嗯……咱能不能出去吃?”

如果赶上周六周日加班呢,公司食堂也跟上节奏,倾情推出“加班饺子”系列,彰显人文关怀。这周是白菜肉水饺,下周是芹菜肉水饺,用食堂大爷挂嘴边的话就是:“好吃不如饺子,加班就得吃点好的!”

本来大周五通知周六加班犹如当头一棒,听闻大爷此言,立刻化作一句:“人间不值得,唯有爱和美食不可辜负。”

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吃完饺子,把饺子汤喝光光,原汤化原食,赶跑今早积攒下来的起床气,更何况这一餐还是免费的。


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新食堂似乎特别懂得“从群众中来,到群众中去“。

之前不是利用空地种了好多蔬菜嘛,现在蔬菜大丰收,食堂打着“有机”标签开售,尤其是新烀的玉米棒子,热气腾腾,浓郁的香味让人魂不守舍。

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离吃饭时间还有10分钟,有人就做好了先去一楼上厕所再准时冲出办公室的行动计划,这个计划的要点就是切忌成群结队,最好先派一人安抵食堂刷完饭卡,约饭小分队随后赶到。

这时食堂大妈就会边啃玉米边给大家宣贯:“咱们自己种的,你们也看见了,一点农药没打!吃起来老香了!年轻人正是长身体的时候,多吃点!”

果真如此哎,大家坐在食堂啃玉米,不知怎得就把它归为公司福利,心里还忍不住合计:”这要是哪天离职了,还能吃到这么好吃的玉米吗?”

等到过年过节前几天,公司食堂又开始新一轮美食轰炸,酱肘子、酱排骨、酱猪蹄、酱猪肝,在一口大铁锅里咕咚咕咚,食堂卤味限时特供,打工人欣然前往,食堂自然卖出了好价钱。

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不过,再会过日子的食堂也有自己的烦恼。

这发生在冬天渍酸菜的时候。公司闲置的库房被食堂征用,放着七八口酸菜缸,酸菜在里面一点点发酵,谁都知道这要比超市卖的好吃一百倍。待到酸菜出缸,酸菜白肉成为食堂冬季主打菜,酸酸的汤喝起来特别开胃,那一口白肉配白米饭超级解馋。

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可是食堂也时不时发现,大缸里的酸菜总在收拾库房的时候一点点变少。食堂大妈很气愤,主动去找办公室领导理论,领导喝一口茶,不紧不慢安慰大妈:

“这件事我们会对大家严格要求的,但从另一个角度来看,也说明你们渍的酸菜很好吃嘛,餐厅是不是有一个米其林星级啥的,我觉得你们就要按照这个标准做下去,百尺竿头,更进一步!”

模棱的态度耐人寻味

你看,这就是我们打工人的食堂。它可以让你无处安放的灵魂拥有归属感,也可以让你在某个瞬间迸发离职的冲动。无论前者还是后者,它都在公司的一个角落里,不悲不喜,为你下一个打工干饭日服务。

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发表于 2020-12-25 01:10:03 | 显示全部楼层
打工人的另一个问题马上又来了:晚饭吃什么???

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发表于 2020-12-25 04:11:48 | 显示全部楼层
并且晚上还可以吃酱炒花甲,香辣基围虾,凉拌毛豆,清炒白菜,牛肚三丝,板栗烧鸡     

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发表于 2020-12-25 06:09:59 | 显示全部楼层
土豆炖牛腩

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发表于 2021-6-23 17:52:21 | 显示全部楼层
看饿了哈哈

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